Słodki zapach białych kwiatów akacji nieodłącznie kojarzy się nam z latem i zbliżającymi się wakacjami. Jednak akacjowe krzewy i drzewa rosnące w Polsce różnią się od tych rosnących na pustyni, przez którą wędrowali Izraelici. Akacja pustynna to wysokie kolczaste drzewo o smukłym popękanym pniu i parasolowatej koronie wyjątkowo odporne na suszę. W biblii akacja wymieniana jest aż 24 razy. Jest symbolem trwałości, przyjaźni, a także spokoju i harmonii. To właśnie z drzewa akacji zbudowana została Arka Przymierza, a także ołtarze ofiarne w świątyni króla Salomona. Są to jedne z najważniejszych przedmiotów w Starym Testamencie. Nic więc dziwnego, że drzewo akacjowe uważane było przez Naród Wybrany za wyjątkowe i godne szacunku.

CZY WIESZ ,ŻE – Akacje to rodzaj drzew i krzewów bardzo zróżnicowanych. Należy do niego około 1300 gatunków roślin od małych jednometrowych krzewów, po smukłe bardzo wysokie drzewa osiągające nawet 45 metrów wysokości.

ZAPAMIĘTAJ – Akacje spotykane na pustyni to dość wysokie drzewa o kolczastych łodygach. Kwitną najczęściej bladożółtymi kwiatami, a owocem jest długi strąk wypełniony nasionami. Strąki te są przysmakiem dla wielbłądów, gazeli oraz innych zwierząt roślinożernych.

Bardzo wiele rodzajów akacji ma właściwości lecznicze, dlatego rośliny te wykorzystywane są w medycynie do produkcji lekarstw, a także w kosmetyce.